Auf der Basis von über 74’000 Bewertungen von echten Gästen, die über das Reservationssystem forAtable von Lunchgate einen Tisch reserviert haben, hat Lunchgate zum vierten Mal die 50 besten Gastronomiebetriebe der Schweiz gekürt. Insgesamt zeichnet Lunchgate dieses Jahr 439 Restaurants mit dem Swiss Guest Award 2022 aus – zum ersten Mal teilen sich vier Betriebe die Höchstnote.
Das beste Restaurant der Schweiz ist zum zweiten Mal in Folge die Bluemä in Uznach im Kanton St. Gallen. 164 echte Bewertungen zeigen, dass das Restaurant in punkto Essen, Servicequalität, Ambiente und Preis/Leistungsverhältnis seine Gäste rundum begeistert. Aber nicht nur St. Gallen bietet offenbar kulinarische Höhenflüge – auch in Luzern und in Graubünden speist es sich bestens. Das Gasthaus zum Löwen in Rickenbach, das Stiva Veglia in Schnaus, westlich der Gemeinde Ilanz sowie das Gasthaus Krone in Cham liegen nur wenige Dezimalstellen hinter der Bluemä und brillieren deshalb ebenfalls mit der Höchstnote.
Auch der vierte Swiss Guest Award zeichnet sich dadurch aus, dass sämtliche Kundenbewertungen echt sind. “Nur Gäste, die durch unser Online-Reservierungssystem forAtable einen Tisch gebucht haben, erhalten eine Bewertungsanfrage”, erklären die Geschäftsführer Nikolaus Wein und Yves Latour von Lunchgate. Fake Reviews wie auf anderen Plattformen sind hier also nicht möglich.
Ein Award für jeden Geschmack
Genauso vielseitig wie die Geschmäcker der Schweizer:innen sind auch die Gastronomiebetriebe, die sich den Swiss Guest Award ergattern konnten. “Wir haben Fine Dining Restaurants wie die Mühle in Fläsch oder die Krone in Regensberg, aber auch Quartiertreffs wie die Quartierbeiz 13 in Thun und gutbürgerliche Restaurants wie die Linde in Roggwil auszeichnen können. Das zeigt die gastronomische Vielfalt in der Schweiz und beweist, dass eine gute Restaurantführung ausschlaggebend für die Gästezufriedenheit ist – unabhängig vom Konzept des Restaurants”, so Nikolaus Wein und Yves Latour.
Bemerkenswert sei zudem, dass unter den Top 50 sehr viele Inhabergeführte Betriebe, die von einem Wirtepaar geführt sind, ausgezeichnet wurden. Das bestätigt für Nikolaus Wein und Yves Latour: “Für einen Gastronomen ist die schönste Auszeichnung die Zufriedenheit seiner Gäste – und glückliche Gäste wollen ihrem Lieblingsgastgeber gerne etwas zurückgeben.”
Die Gewinner aus dem Raum Zürich bei den Top 50 Restaurants der Schweiz 2022
1 Bluemä, Uznach
3 Gasthaus zum Löwen, Rickenbach
10 Taverne – Krone Regensberg, Regensberg
15 Rössli, Zollikon
17 Dapur, Zürich
24 Wirtschaft zur Traube, Ottikon bei Kemptthal
25 RESTAURANT OLIVEIRAS, Lachen SZ
26 Auenstube, Bassersdorf
28 Alpenrose, Zürich
33 Florhof, Zürich
35 Freihof, Hinwil
37 Heugümper, Zürich
39 La Trattoria Blumenau, Zürich
42 Kinkhao, Zürich
43 Lemon-Chili „Thai Street Food“, Bremgarten AG
46 Eichhörnli, Zürich
48 Huusbeiz, Zürich
Über das Online-Reservationssystem forAtable wurden letztes Jahr fast 9 Millionen Gäste platziert. Zudem haben sich während der Covid-19-Pandemie über 10’000 Restaurants beim kostenlosen, QR-Code-basierten Gäste-Erfassungstool von Lunchgate registriert. www.lunchgate.info
