Nach einer liebevollen und aufwändigen Renovierung wurde am 27. Februar 2023 das 4*-Superior-Ambassador Hotel im Zürcher Seefeldquartier wiedereröffnet. Das zur Meili Selection gehörende Hotel ist Teil des geschichtsträchtigen Utoschlosses und bietet unaufdringlichen Luxus gepaart mit viel Persönlichkeit. Neben 44 Zimmern und Suiten gehören eine Lounge mit Bar, eine Rooftop-Terrasse mit Seesicht sowie eine exklusive Executive Lounge inklusive Boardroom zum Angebot.
26 Monate nach Baubeginn ist am 27. Februar 2023 an der Falkenstrasse 6 das Ambassador Hotel wiedereröffnet worden. Das einzige Hotel in der Stadt Zürich, dass der exklusiven Vereinigung der «Small Luxury Hotels of the World» angehört liegt im Trendquartier Seefeld in nächster Nähe zum Opernhaus, zu zwei grossen Medienhäusern und zur Seepromenade. Das zur Meili Selection gehörende Boutique-Hotel erstreckt sich über fünf Etagen und belegt einen Teil des «Utoschlosses» von 1899, das zu den markantesten Zeugen der Belle Époque in Zürich gehört.
In den 44 mit Boxspringbetten und Regenduschen ausgestatteten Zimmern und Suiten verbindet sich die Architektur der Belle Époque harmonisch mit der Eleganz eines zeitgenössischen Interior Designs. Jedes Zimmer besticht mit einem Detail, ob es der Blick auf das Opernhaus oder den Zürichsee ist, ob Erker oder ein hübscher Balkon.
Verantwortlich für das gesamte Interior-Konzept zeichnet die renommierte Schweizer Designerin Ina Rinderknecht. Die Einrichtung spielt mit Farben aus der Natur und gibt dezente Hinweise auf eine Zeit, in der Zürich erfolgreicher Handelsplatz für exklusive Stoffe war. So erzählt jede der fünf Etagen die kunstvoll inszenierte Geschichte der Beziehungen zu Frankreich, Spanien, Asien, Indien, dem Vereinten Königreich und New England (USA), die im 19. Jahrhundert ihre Blüte hatte. Wertvolle Materialien wie Marmor und Bronze wurden mit massgefertigten Möbeln und Leuchten kombiniert. Die Mosaikfliesen in den Badezimmern sind von den ursprünglichen Mosaikböden inspiriert, die während des Baus gefunden wurden. Darüber hinaus dürfen sich die Gäste auf schieferfarbene, edle Bettwäsche und Stoffe freuen, die dekorativ landestypische Motive der Länder tragen.
«Das Ambassador Hotel vereint sehr hohes persönliches Dienstleistungsniveau mit modernsten Technologien. Die Gäste haben die Möglichkeit anhand verschiedener Kriterien das passende Zimmer zu finden und über den Fernseher das Zimmer zu steuern und damit unterschiedliche Lichtstimmungen zu kreieren», sagt Michael Böhler, der seit 2020 den Meili Selection Hotels als CEO vorsteht und vor dem Umbau selbst Direktor des Ambassador Hotels gewesen ist.
Stylische Lounge mit exklusiven Drinks
Geführt wird das Ambassador Hotel von Marcel Hertach, der als Cluster Hotel Manager auch für die gegenüberliegenden Hotels Opera (4 Sterne) und Seehof (3 Sterne) verantwortlich ist. Der 48-jährige diplomierte Hotelier verfügt über einen Wirtschafts-MBA und über langjährige nationale und internationale Erfahrung als Eventmanager, Tourismus-Consultant, Gastronom und Hotelier.
Treffpunkt im Erdgeschoss ist die «SILK Lounge & Bar». Eine stylische Lounge mit grosser Bar, am Wochenende mit Live-DJ und bei trockenem und warmem Wetter mit einer Boulevard-Terrasse. In der Location werden von Küchenchef Daniel Tyll und seinem Team täglich von sieben bis um 16 Uhr abwechslungsreiche à-la-carte Frühstücksspezialitäten wie z. B. Egg Ambassador, Lachsbrioche und verschiedene French Toasts serviert. Highlight des «All Day Breakfast»-Angebotes sind aber die Frühstücksetagèren.
Ab 11.30 bis am Abend kann zusätzlich aus der Lounge-Karte mit rund zwanzig Speisen in Vorspeisengrösse bestellt werden. Die Lounge-Karte wie auch die Cocktailkarte umfassen kulinarische Spezialitäten aus verschiedenen Textilhandelsländern. Serviert werden beispielsweise Alpentapas, Austern oder Pulpo a la Gallega.
Einzigartig in der Schweiz sind die sogenannten «Milk Punches», die an der SILK Bar von Lounge- & Barmanager Martin Swidzinski und seinem Team kreiert werden. Die Cocktails werden mithilfe von Milchfiltration kristallklar und sind eine Gaumenfreude der Extraklasse. «Eine Auswahl hervorragender Weine und eine italienische Kaffeebar mit Barista-Kreationen runden das Angebot in der SILK Lounge & Bar ab», sagt Marcel Hertach.
Rooftop-Terrasse und ein exklusiver Boardroom
Für exklusive Meetings steht auf der siebten Etage, hoch über den Strassen Zürichs, das «COCOON Executive Lounge & Boardroom» bereit. Die gemütliche Bibliothek mit Honesty Bar ist gross genug, um mit bis zu zwölf Personen zu tagen.
Abgerundet wird das Angebot des Ambassador Hotels durch die «VIEW-Rooftop-Terrasse», von der man eine einzigartige Aussicht auf den Zürichsee, die Berge und die Altstadt geniesst. Bei schönem Wetter ist sie täglich geöffnet um die Gäste mit einem Glas Champagner, einem fruchtigen Cocktail und weiteren Getränken zu verwöhnen.
Verantwortung für kommende Generationen
Wie in den anderen Hotels der Meili Selection wird auch im Ambassador Hotel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Das Familienunternehmen übernimmt die Verantwortung für alle Häuser, die Mitarbeitenden und für kommende Generationen. Zusammen mit der Initiative «Cause We Care» von myclimate setzt sich das Team aktiv für den Klimaschutz ein und gemeinsam mit der Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW) wurde die Energie- und Ressourceneffizienz gesteigert. Zudem erarbeitet man für das Ambassador Hotel derzeit die Massnahmen, um die Nachhaltigkeitslabels «ibex Fairstay» und «Swisstainable» zu erhalten.
